PROLOGO
"Sin duda alguna, los Oscares, profesores de la Facultad de Ciencias Veterinarias de Esperanza, Garnero y Perusia, han vivido y comprendido claramente la práctica rural y la confluencia de la medicina y la producción bovina de los últimos 30 años."
"No obstante, y como lo dejáramos testimoniado por escrito al iniciar las gestiones de la reforma curricular de la década del ´80, la resolución favorable del caso clínico individual, (que muchas veces implica cirugía) seguirá siendo "la llave" de ingreso del veterinario a un establecimiento de campo, o a la confianza de su dueño".
"Buena parte de la sabiduría consiste en reconocer los avances de los tiempos y actuar en consecuencia. Pero también es sabiduría no abandonar aquellos valores propios y permanentes de nuestra profesión, que le han otorgado el público reconocimiento desde siempre."
Dr. Horacio Alberto Cursack M.V.M.Sc.
Miembro Correspondiente de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria
Profesor Honorario de la Universidad Nacional del Litoral.